Acest cuțit Victorinox Swibo 5.8411 este utilizat mai ales în mediul profesional , în special în lumea măcelăriei. Acesta are o lamă lungă cu spatele drept , fabricată din oțel inoxidabil , care este potrivită pentru sărarea cărnurilor , dar și desosarea acestora . Rețineți că sunt disponibile mai multe lungimi ale lamei: 18, 20, 22 sau chiar 25 cm. Lama straight-backed blade este marcată cu logo-urile Victorinox și Swibo , poate fi personalizată cu text, o inscripție.
Acest cuțit Victorinox pentru sângerare/ dezosare, seria Swibo , are un mâner de formă ergonomică./strong> , fabricat din grillon , care se dovedește a fi potrivit pentru utilizarea intensivă ( reducerea dramatică a RSI pentru tulburări musculo-scheletice ). În plus, este galben strălucitor , ceea ce îl face mai ușor de reperat pe suprafața de lucru și, astfel, optimizează timpul. Acest lucru confirmă utilizarea profesională a acestui cuțit Victorinox Swibo 5.8411 pentru sângerare/dezosare! Ideal pentru a nu mai fi nevoit să alegeți între un cuțit de sângerare și unul de dezosare!
