Cuțit sashimi 22cm Due Cigni Hakucho

Pentru a face mâncăruri japoneze suculente precum sushi/sashimi , acest cuțit de bucătărie Cue Cigni , seria Hakucho , este pur și simplu cel mai potrivit. Model 2C.508 , acest cuțit sashimi are o lamă mare de 22 cm lungime , tip full tang , fabricată din Oțel X50CrMoVN15 . Un oțel german utilizat pe scară largă în bucătărie datorită performanțelor sale optime de tăiere. Rețineți că acest același cuțit există și într-o versiune cu lama mai mare ( 25cm pentru a fi foarte precis) . Lama de 22cm, subțire și ascuțită, este decorată cu două simboluri japoneze care fac referire la Due Cigni , faimoase cuțite italiene de peste o sută de ani. Să subliniem, de asemenea, faptul că acest cuțit pentru sahimi/sushi din seria Hakucho are aspectul, sau chiar designul unui cuțit tradițional japonez , în timp ce este bine și cu adevărat proiectat și fabricat în Italia, în Maniago. Mâner din lemn alb a cărui frumusețe este sporită de 3 nituri decorative .