Cuțite Deba : Pește, Bucătărie, Profesionale

Cunoscut și sub denumirea de cuțit cu lamă ascuțită, Deba este un cuțit de bucătărie japonez foarte util pentru pescarii profesioniști. În general, lama cuțitului Deba este foarte groasă și cu muchii de daltă , ceea ce face posibilă lucrarea și tăierea tuturor tipurilor de pește . Cu cuțitul Japonez Deba , puteți cu ușurință să ridicați fileurile de pește îndepărtând ușor capetele și cozile cu o tăiere curată și precisă. Relativ grea, lama vă permite să tăiați tot peștele cu forță: este de cele mai multe ori peste 20 cm lungime. Găsiți în această categorie toate cuțitele Deba de la cele mai mari mărci, inclusiv Böker dar și producătorii japonezi celebri: Kai și Kanetsune .