Pentru a felia / tăia bucăți de carne cu o precizie extremă, cuțitul de friptură Due Cigni 1896 foarte clar face truc, și apoi unele. Ideal pentru tăierea cărnii, acest cuțit de bucătărie italian vă va oferi avantajul unei lame full tang de 105 mm lungime , cu un smooth cutting edge , cu o construcție în Oțel inoxidabil X50CrMoV15 . Acest oțel este compus din 0,50% carbon, 15% crom, există, de asemenea, într-o măsură mai mică, molibden și vanadiu pentru a îmbunătăți în continuare rezistența la uzură. Rețineți că lama este decorată cu logo-ul Due Cigni, precum și cu inscripția 1896, gravură disponibilă la un cost suplimentar.
Cuțitul de friptură Due Cigni 1896 va oferi autenticitatea și ergonomia de care bucătarii au nevoie prin mânerul său din lemn de nuc . Un mâner foarte frumos, a cărui frumusețe este accentuată de prezența a 3 nituri. Carnea și fripturile vor trebui doar să se poarte frumos!
