Acest cuțit de sângerare Arcos Colour Prof , referință A241400 , are o lamă scurtă de 13 cm ./strong> , fabricată din Oțel inoxidabil Nitrum , care își va face treaba perfect pentru sângerarea și înțeparea cărnurilor . Lama oferă o rezistență foarte bună la coroziune și va fi de mare folos pentru toate meseriile alimentare, cum ar fi măcelarii profesioniști, de exemplu. De remarcat este faptul că lama cu vârf ascuțit este marcată cu logo-ul Arcos , un producător spaniol oferind o gamă largă de cuțite de bucătărie profesionale .
Cuțitul de sângerare Arcos Colour Prof. A241400 are, de asemenea, un mâner gri PPG , compus dintr-un miez dur din polipropilenă cu un strat special de cauciuc. În plus, forma mânerului oferă o ergonomie excelentă, rezultând o prindere extrem de confortabilă, chiar și în condiții de utilizare intensă. Cu gama Colour Prof Arcos, vor fi furnizate cuiete colorate pentru a identifica mai ușor cuțitul în funcție de alimentele care urmează să fie tăiate ( respectarea standardelor de igienă).
