Acest cuțit pentru roșii Arcos Riviera taie felii de roșii fără a le zdrobi, datorită lamei sale serate care pătrunde în pielea delicată, păstrând în același timp pulpa suculentă. Ideal pentru salate, sandvișuri sau decorarea mâncărurilor.
- lamă lungă de 13 cm.
- Lamă forjată din Oțel Nitrum de la Arcos. Inoxidabil, tolerează sucul de roșii și apa.
- Oțel cu o duritate medie de 57 HRC. Longevitate bună a muchiei de tăiere. Ascuțire accesibilă.
- Cuțit lucrat într-o singură bucată.
- Ferulă în stil francez.
- Mâner cu plăci de plastic ferme, agățate de trei nituri.
- Compatibil cu temperaturi de la -40°C la +150°C.
