Cuțitul Aurillac este un model emblematic al tradiției tacâmurilor franceze. Acest cuțit se distinge prin liniile sale curbe armonioase, atât în ceea ce privește lama, cât și mânerul său, precum și spatele său rotunjit. Acest model este o creație a mărcii TMC, situată în Thiers, leagănul industriei de tacâmuri din țară.
Lama, realizată din oțel 12C27 periat , măsoară 9 cm lungime . Acest tip de oțel este renumit pentru rezistența la coroziune și durabilitatea sa, asigurând o utilizare prelungită și eficientă. Mânerul, care măsoară 10 cm, este conceput pentru a oferi o prindere confortabilă și o purtare ușoară. Un bolț din oțel inoxidabil și trei nituri din oțel inoxidabil asigură că mânerul este sigur și stabil.
Un arc guilloche adaugă o notă suplimentară de eleganță acestui cuțit, atestând măiestria și atenția la detalii.
