Carving, mincing, mincing, atâtea acțiuni pe care cuțitul Santoku este capabil să le îndeplinească cu brio. Legume crude, ierburi, carne sau chiar pește, alimente pe care este capabil să le felieze cu cea mai mare delicatețe!
Din marca Böker , gama Damascus Olive , acest cuțit Santoku este de înaltă calitate, vârf de gamă dacă preferați. Lama sa largă face cuțitul foarte la îndemână, măsurând 172mm în lungime , este fabricat din 37 straturi de oțel Damascus cu Miez dur VG-10 . Acest lucru explică de ce muchia sa de tăiere este descrisă ca fiind ascuțită ca o lamă – o singură trecere este suficientă pentru a tăia majoritatea alimentelor! Rețineți că lama de damasc este marcată cu logo-ul tacâmurilor germane, precum și cu inscripția “Böker Solingen Damast”.
Mânerul cuțitului Böker Damascus Olive Santoku măsoară aproximativ 125mm lungime , este construit din lemn natural de măslin și are o formă tradițională japoneză . Bolțul din oțel inoxidabil mat adaugă un plus de farmec, îmbinându-se frumos cu aspectul general.
