Cu lama sa nivelată și groasă, lungă de 20 cm , acest cuțit de gătit se adresează în special bucătarilor , pentru tăierea cărnii în regulile artei. Decorat cu logo-ul Arcos , lama este marcată și de tipul de oțel, în acest caz oțel inoxidabil Nitrum de înaltă performanță, rezistent la coroziune/rugină. Pentru informații Arcos este un producător spaniol, este posibilă personalizarea lamei prin gravură ( text la alegere )
Acest cuțit de măcelar
A240300 aparține seriei Colour Prof și va satisface așteptările tuturor bucătarilor profesioniști . Acesta încorporează un mâner gri care prezintă un miez dur din polipropilenă , cu acoperire specială din cauciuc , oferind un confort enorm în timpul fiecărei apucături. Mânerul gri PPG este extrem de ergonomic, și igienic datorită clipurilor colorate de prins pe mâner ( identificarea cuțitului în funcție de alimentele care urmează să fie tăiate ). Acest cuțit de măcelar Arcos Colour Prof vine, de asemenea, într-o versiune cu lama mai mare, sau una mai mică.
