Anterior Wenger, seria Swibo aparține acum marcii elvețiene Victorinox . Este populară în rândul profesioniștilor din catering, dar și în rândul măcelarilor, precum și al persoanelor fizice, dar într-o măsură mai mică. Este ușor de identificat din faptul că cuțitele aparținând acestei serii au un maner galben de cricket , a cărui formă asigură un confort deosebit, inclusiv o reducere semnificativă a RSI sau a tulburărilor musculo-scheletice. În plus, culoarea galben este atrăgătoare, astfel încât măcelarii nu vor avea probleme în a-l identifica pe blatul de lucru.
Acest cuțit de dezosat Victorinox Swibo 5.8408 aici are o lamă îngustă , purtată , cu spate drept , încă din oțel inoxidabil pentru a asigura o rezistență perfectă la coroziune, rugină. Sunt disponibile două lungimi de lamă: 13 sau 16cm, logic prețul se adaptează la lungime. Perfect pentru dezosarea cărnii și a păsărilor, lama îngustă uzată cu spatele drept este de asemenea personalizabilă prin gravură pe spate.
