Cuțitul de pâine KOTAI din colecția Pakka este conceput pentru a oferi o tăiere fină, precisă, păstrând aroma delicată a alimentelor. Artizanat cu o atenție excepțională la detalii, acest cuțit este instrumentul ideal pentru iubitorii de bucătărie fină.
Lama sa ascuțită din oțel inoxidabil japonez, ascuțită ca o lamă de ras, asigură o tăiere curată, precisă, fără a strivi chiar și cele mai delicate alimente. Dispunând de o serrare dublă , această lamă de 20 cm lungime este perfectă pentru tăierea pâinii . Grosimea sa de 1,8 mm și duritatea HRC 60 +/-1 fac din ea un instrument robust și precis.
Cuțitul de pâine Pakka KOTAI este construit pentru a dura, datorită oțelului său inoxidabil cu conținut ridicat de carbon care îi conferă o rezistență excepțională la rugină. Tratamentul său termic criogenic îi sporește și mai mult durabilitatea și ascuțimea, asigurând o performanță optimă de tăiere pe termen lung.
Mânerul cuțitului este fabricat din Pakkawood , un material premium care oferă atât o estetică elegantă, cât și o prindere confortabilă. Construcția full tang ascuns asigură o rezistență și o stabilitate sporite, în timp ce echilibrul perfect al cuțitului asigură o manevrare ușoară și plăcută.
Câte un cuțit de pâine Pakka KOTAI vine cu o teacă din bambus “Saya” (鞘) pentru a proteja lama atunci când cuțitul nu este utilizat. Această teacă din bambus, pe lângă funcționalitatea sa, adaugă o notă de rafinament bucătăriei dumneavoastră.
