Acest cuțit de tăiere Victorinox , model 5.7203 , constă dintr-o lamă îngustă cu spate inversat din oțel inoxidabil ( material ascuțit & rezistent la coroziune ). Aici puteți alege între două lungimi sau dimensiuni, dacă preferați: 20 sau 25 cm, desigur, cu cât lungimea este mai mare, cu atât prețul este mai mare. Foarte apreciat de măcelarii profesioniști, cuțitul de sacrificare vă permite să tăiați oasele de carne și de pasăre , precum și cartilajul. Nu uitați că puteți personaliza lama prin gravarea unui text la alegere.
Acest cuțit de sacrificat este proiectat și fabricat de Victorinox , o garanție a calității excelente. Dispunând de o lamă puternică și robustă, acesta are, de asemenea, un mâner care este plăcut și confortabil de manevrat, chiar și pentru perioade lungi de timp datorită formei sale, dar și a materialului său negru antiderapant: fibrox . O privire mai atentă la mâner dezvăluie faptul că acesta este decorat cu crucea elvețiană Victorinox.
