Acest cuțit Gyuto SRP900 provine de la marca japoneză SekiRyu, care, după cum sugerează și numele său, are sediul în Seki, Japonia. Acest Gyuto este, prin urmare, un cuțit de bucătărie tradițional japonez care strălucește prin stilul său modern, dar și prin marea sa versatilitate. Acest cuțit de bucătar are o lamă fixă de 18 cm lungime din Oțel 420J2, este potrivit în principal pentru carne, precum și pentru tăieturi mari. Desigur, este potrivit și pentru pește, fructe și legume și este rezistent la coroziune/rugină.
Acest cuțit Gyuto SRP900 de la SekiRyu are un mâner realizat din plastic , și anume ABS negru . Chiar lângă el, aproape de lamă, vedem un bolter, care la rândul său se dovedește a fi fabricat din oțel inoxidabil. Rectificare asimetrică, duritate HRC de 50-53, lungime totală de 31 cm. Rețineți că aveți posibilitatea de a grava lama cu textul ales de dvs. ( vezi butonul de adăugare a gravurii ).
