Seamănă cu un cuțit japonez Gyuto , totuși este bine și cu adevărat un cuțit de bucătar italian la care vă uitați. Trebuie spus că seria Hakucho , de Due Cigni , constă din cuțite de bucătărie inspirate de omologii lor japonezi. Acest cuțit Gyuto 2C.504 este proiectat și fabricat în Italia, în Maniago pentru a fi foarte precis. Are o lamă full tang , solidă și ascuțită, proiectată în oțel inoxidabil German X50CrMoVN15 . O lamă care, desigur, are aceeași formă ca un Cuțit japonez Gyuto , ceea ce îi va permite să fie foarte versatil și echipat cu capacitatea de a tăia cu ușurință multe alimente. Amintiți-vă că lama este personalizabilă, și marcată, seria Hakucho obliga, de două simboluri japoneze referindu-se la cuțitele italiene Due Cigni .
Acest cuțit Gyuto Hakucho Due Cigni nu este doar o lamă de înaltă performanță, ci și un maner ergonomic cu o prindere fermă, proiectat în lemn de măslin natural . Un material nobil care aduce partea sa de claritate și autenticitate, acesta este modernizat prin prezența a 3 nituri .
