Cuțitul Higonokami Bonsai Hikari , semnat Böker , referință 01PE319 este fără îndoială unul dintre cele mai mici cuțite din gamă. Caracteristica specială a acestui model este mânerul din fibră de carbon , un material rar folosit atunci când vorbim despre cuțitul tradițional japonez . Mânerul de aici măsoară 55mm în lungime , ceea ce, desigur, asigură că este ușor de transportat tot timpul, în fiecare zi, mai ales că există o buclă de șnur sau găur de șnur la capăt. Lungimea totală a cuțitului este de 95 mm, abia 10 cm lungime!
Cuțitul pliabil small Higonokami Bonsai Hikari Böker are o lamă 4cm lungime , din oțel 7Cr17MoV , este parțial acoperit în negru pentru a se potrivi, în armonie cu stilul mânerului. Deschizându-se prin intermediul mecanismului de pliere cu fricțiune , lama cu grosimea de 1,8 mm este ușor bisetată la capăt, precum și personalizabilă prin procesul de gravură ( opțiune opțională, vezi butonul de mai jos ).