Desenat în strânsă colaborare cu chef Tim Mälzer , acest cuțit Santoku Kai poartă referința TMK.0702 . Bucătarii îl vor adora pentru designul său sofisticat, curat, fără complicații. La acest model, lama din oțel inoxidabil 4116 are o formă ușor bombată, de unde și numele Kamagata care înseamnă “în formă de coadă” în japoneză. Este ușor de recunoscut forma santoku a lamei , care va facilita astfel felierea, sculptarea sau tocarea legumelor. Logo-ul Tim Mälzer este prezent, însoțit de semnătura părții interesate. Posibilitate de gravură ( vezi butonul adaugă gravură ).
Pe partea mânerului, acest cuțit Kai Tim Mälzer Kamagata Santoku ( lamă de 18 cm ) este fabricat din POM negru , un material elegant care aduce și partea sa de confort atunci când este ținut. Lustruit și rezistent la apă, mânerul este, de asemenea, împodobit de un bolț la capăt, cu semnătura unui taur care este nimeni altul decât pictograma bucătarului Tim Mälzer. O serie care atrage enorm pentru performanțele sale, dar mai ales pentru aspectul său simplu și minimalist.
