Incizarea castanelor, decojirea cățeilor de usturoi sau chiar decojirea fructelor, toate acțiuni care vor fi ușor de realizat cu acest cuțit Opinel n° 7 . Toate acestea sunt posibile datorită lamei sale curate de 4 cm , realizată din oțel inoxidabil 12C27 Sandvik , asigurând ascuțimea și ușurința întreținerii. Lama poate fi personalizată prin gravură și este, de asemenea, marcată cu logo-ul Opinel inox . Șablonul lamei cu cioc de pasăre asigură o manevrabilitate excelentă, cuțitul Opinel castan/ail are un maner din lemn de castan veștejit , de o culoare destul de deschisă, pe care este aplicată sigla Opinel. Ușor de transportat, acest model este echipat cu un inel de siguranță virobloc care permite blocarea lamei atât în poziția deschisă, cât și în cea închisă, amintindu-ne că acesta a fost inventat de Marcel Opinel, în 1955, pentru a fi cât mai precis. Virobloc-ul este marcat cu textul N°07.
