Böker 130445DAM este un cuțit de bucătărie de tip sujihiki , o versiune japoneză a celebrului cuțit de sculptat . Dispunând de un mâner în formă tradițională din lemn de măslin , acest cuțit are o lamă extrem de ascuțită cu o lungime de 229mm . Acesta este construit din 37 straturi de oțel Damascus , cu un nucleu de VG-10 foarte rezistent și dur . Lama va permite bucătarilor sau ucenicilor bucătari să felieze alimentele cu ușurință, fără a le zdrobi vreodată. Este deosebit de potrivită pentru a face tăieturi precise în carne și pește, tăind felii subțiri uniform. Este marcată cu logo-ul Böker Solingen Damast. O virolă din oțel inoxidabil este prezentă între lamă și mânerul din lemn de măslin. Stil remarcabil, performanță uluitoare, acest Böker sujihiki vă va uimi! Lungimea totală: 354mm.
