JDC01 este un cuțit pliabil desenat în Portugalia de Jose Da Cruz , un cuțitar pasionat și dedicat. Realizat by hand , acesta are un mâner din lemn de nuc american care măsoară 105mm în lungime pentru a asigura ușurința de transport în orice moment.
Pe partea de lamă, aceasta măsoară 86mm în lungime (grosime 1,8mm) și se dovedește a fi fabricată din oțel carbon . Mai ascuțit și mai ușor de ascuțit, acesta necesită totuși întreținere după fiecare utilizare. Dispunând de o crestătură, lama este marcată cu logo-ul Jose Da Cruz .
O ferulă din alamă knurled este prezentă între lamă și mâner pentru a adăuga o notă suplimentară de stil, dar mai ales pentru a asigura utilizări foarte sigure ale cuțitului José Da Cruz JDC01 . Raportul calitate-preț își face și el simțită prezența.
