Pentru prepararea legumelor care este întotdeauna făcută în mod corect, este greu să găsiți ceva mai bun decât cuțitul Nakiri ! Acesta este un cuțit de bucătărie japonez , cu o lamă special formată pentru slicing sau tocarea legumelor . Pe acest model Kai Shun Classic ( referință DM.0714 ), lama de 9 cm este fabricată din 32 straturi de oțel inoxidabil damascat , iar un nucleu central din oțel VG-10 pentru o duritate Rockwell de aproximativ 61. Acest lucru oferă cuțitului o margine de tăiere puternică, astfel încât legumele dvs. vor trebui doar să se comporte! Perfect pentru profesioniștii sau pasionații de gătit care adoră să pregătească mâncăruri pe bază de legume!
Cuțitul de legume Shun Classic Damascus se manevrează cu mare ușurință, trebuie spus că al său 104mm mâner negru este format ergonomic , cu un design realizat din slats de pacca comprimată . Un mâner care combină utilul cu plăcutul, deoarece, pe lângă faptul că este elegant, asigură un confort fără precedent în utilizarea zilnică. Rețineți că frumusețea designului este sporită de prezența unui bolter frumos la capăt. Cu acest cuțit japonez Nakiri Kai Shun Classic, calitatea profesională intră în casa dumneavoastră și, mai precis, în bucătăria dumneavoastră. Pentru tăierea legumelor la perfecție!
