Acest cuțit de bucătar Kai Seki Magoroku Shoso ( AB.5158 ) este fabricat în întregime din oțel inoxidabil , pentru un stil foarte specific, precum și rezistență optimă la coroziune / rugină . La acest model, lama realizată din Oțel 1K6 ( 0,8% conținut de carbon ), cu un finisaj satinat , și muchie de tăiere convexă , măsoară 18 cm în lungime . Procesul său lung de ascuțire în 3 etape, de către Kai, garantează o calitate extraordinară de tăiere, astfel încât lama nu va avea dificultăți în felierea multor alimente, cum ar fi carnea, legumele, fructele …
Acest cuțit de bucătar japonez semnat Kai , seria Seki Magoroku Shoso./strong> , este manipulat cu mare ușurință datorită lungimii sale maner de 125mm , din oțel inoxidabil 18-8 . Un mâner frumos care este decorat cu modele de diamante foarte frumoase, pentru un efect vizual foarte estetic și foarte cald. Forma sa specială asigură o prindere foarte confortabilă, permițând bucătarului să execute întotdeauna gesturi extrem de precise. Disponibil și în versiunea cu lamă de 21 sau 24 cm.
