Cuțitul Santoku este într-un fel simbolul cuțitului de bucătărie japonez , cel la care toată lumea se gândește la început. Tocmai, aici vă aflați în prezența cuțitului Santoku conceput de faimosul brand japonez Kai : rețineți că este vorba de seria Seki Magoroku Redwood renumită pentru mânerul tradițional din lemn roșu . Un mâner atrăgător care combină stilul de altădată cu cel de astăzi, în special prin prezența unei virole din polipropilenă neagră ( PP ) care asigură legătura mâner / lamă. Finisajul mânerului asigură un confort de prindere fără precedent și este tratat cu rășini de calitate pentru rezistență și rezistență la apă.
Cuțitul Santoku Kai Seki Magoroku Redwood MGR.170.S este foarte versatil, și va putea fi folosit pentru a tăia legume, carne sau chiar pește. Pentru a face acest lucru, este echipat cu o lamă care măsoară 17 cm în lungime , este fabricat din oțel inoxidabil lustruit și beneficiază de o duritate foarte bună ( 58 +/- 1 conform scalei Rockwell ). Acesta garantează tăieturi constant precise pentru mâncarea dvs. și este, de asemenea, decorat discret cu simboluri japoneze, adăugând farmec, precum și autenticitate. Cuțit kai Santoku fabricat în Japonia.
