Prezentând o estetică rafinată și o eficiență formidabilă, cuțitul Yanagiba din seria Nordika Arcos este o mică minune în lumea gătitului.
Lama sa lungă și subțire de 24 cm , curbată în partea superioară , este fabricată din oțel inoxidabil NITRUM , garantând o durabilitate excepțională și o margine incisivă. Marginea de tăiere “Silk Edge” asigură o tăiere curată și precisă, esențială pentru a lucra cu pește crud cu delicatețe și precizie. De aceea, acest cuțit Yanagiba este instrumentul ideal pentru pasionații de sushi și sashimi, permițând pregătirea profesională la domiciliu.
Mânerul, realizat din lemn de ovangkol, adaugă o notă de eleganță acestui cuțit. Cu niturile sale din bronz , acesta întruchipează perfect finețea și sofisticarea. În plus, designul său ergonomic asigură o prindere confortabilă, transformând fiecare gest într-o plăcere.
