Pentru a desosa carnea eficient, este important să aveți la îndemână cuțitul de bucătărie potrivit. Tocmai, acest Victorinox 5.6612 este un cuțit care se dovedește a fi perfect potrivit pentru desosarea cărnii . Pentru aceasta, este echipat cu o lamă îngustă , flexibilă , cu spate inversat , realizată din oțel inoxidabil pentru o rezistență perfectă la coroziune, rugină. Lama flexibilă funcționează bine deoarece are acces la zone complicate, dificile. Pentru acest model 5.6612: două lungimi de lamă la alegere: 12 sau chiar 15 cm.
Acest cuțit de dezosat Victorinox 5.6612 are și un maner din fibrox în albastru , o culoare modernă care adaugă o notă de veselie. Fibrox este un material apreciat pentru suprafața sa nealunecoasă , sursa unei excepționale ergonomii ( confort optim al prinderii ). Acest lucru explică fără îndoială de ce profesioniștii îl iubesc, mânerul fibrox albastru este decorat cu logo-ul Victorinox.
