Acest model Victorinox 5.6611 este un must-have pentru desosarea cărnii , un pariu sigur pentru toți măcelarii și comercianții de alimente. Acest cuțit profesional de bucătărie are o lamă îngustă , lamă flexibilă , cu dosul inversat , care permite desosarea cărnii minimizând în același timp risipa. Flexibilitatea lamei îi permite să atingă zonele, părțile care sunt cel mai greu accesibile. Lama poate fi gravată pe spate pentru o identificare rapidă și ușoară. Alegerea lungimii lamei: 12 sau 15 cm ( preț adaptat corespunzător ).
Acest cuțit de dezosat Victorinox 5.6611 are un mâner de culoare roșie din fibrox , un material pe care marca elvețiană îl utilizează intens datorită ergonomiei sale excelente ( suprafață antiderapantă ). Culoarea roșie a mânerului adaugă modernitate și face ușor de reperat cuțitul de dezaburit pe blatul de lucru. Disponibil și în alte culori.
