Pentru a îndepărta pielea de pe pește sau carne, minimizând în același timp deșeurile, este esențial să aveți la îndemână cuțitul potrivit. Acest model 7.7210.20G , semnat Victorinox , seria Grand Maître , este un cuțit filet de sole cu o lamă lungă și flexibilă din oțel inoxidabil , oferind acces ușor la cele mai înguste zone, greu de lucrat. La lungimea de 20 cm , lama este forjată într-o singură bucată, ceea ce îi conferă o rezistență ridicată și, prin urmare, o durabilitate excelentă. Perfect pentru a lucra cu pește, precum și cu carne, acest cuțit de filetat talpă din seria Victorinox Grand Maître are un maner din lemn de arțar nituit , care îi conferă o notă tradițională. Forma sa este proiectată pentru o ergonomie maximă și se poate spune că confortul în mână face parte din ecuație. Forjat în Solingen, Germania, lama de 20 cm este de două ori ascuțită , cu control strict cu laser , asigurarea unui cuțit de bucătărie de calitate, cu o margine impecabilă. Livrat într-o cutie cadou.
