Seria Swibo , de Victorinox , constă din cuțite de bucătărie profesionale , care sunt potrivite în special pentru butchers . Acest model 5.8405 este un cuțit, care datorită lamei sale înguste din oțel inoxidabil cu spate inversat , este potrivit pentru desosarea cărnii ( separarea oaselor de carne dacă preferați ). Oțelul inoxidabil asigură o rezistență optimă la coroziune, 2 lungimi sunt disponibile pentru a alege de la 13 sau 16cm. Notă importantă: partea din spate a lamei este personalizabilă ( vezi butonul de adăugare a gravurii ). O oportunitate de a face acest cuțit de dezosat unic prin gravarea lui cu un text, cum ar fi numele sau prenumele măcelarului care îl va folosi, de exemplu! Acest cuțit de dezosat Victorinox Swibo 5.8405 are un mâner ergonomic de cricket galben, a cărui formă ajută la reducerea RSI sau a tulburărilor musculo-scheletice. Acest lucru consolidează în continuare utilizarea profesională. În timp ce această lamă este narrow reverse-backed , trebuie remarcat faptul că alte tipuri de lame sunt de asemenea disponibile pe site.
Victorinox Swibo cuțit de dezosat cu lamă îngustă reverse cricket galben
225.00lei