Aveți în față un cuțit de bucătărie japonez de foarte bună calitate, care nu este altul decât Kanetsune KC702 Gyuto . Acesta este un cuțit de bucătar care se adresează bucătarilor pentru marea sa versatilitate. Lama sa 21cm lungime , realizată din oțel NKS32 ( conținut ridicat de carbon ), se dovedește perfect potrivită pentru tăierea unei game largi de alimente, cum ar fi carne, legume, pește, fructe. Atât plat, cât și cu un vârf ascuțit, acesta este, de asemenea, decorat cu simboluri japoneze. Pentru informare, veți găsi și acest cuțit de bucătar Gyuto Kanetsune cu o lamă mai mare, la alegere de 24 sau 27 cm.
Acest cuțit japonez de bucătar este proiectat și realizat de Kanetsune , în Seki. Are un frumos mâner negru , realizat din lemn , un material nobil, șic și elegant. Decorat cu cea mai mare grijă, mânerul are avantajul de a măsura doar 12 cm lungime , permițându-i bucătarului să îl apuce cu ușurință în fiecare zi. Suficient pentru a efectua gesturi cu precizie chirurgicală!
