Dacă aveți o slăbiciune pentru cuțitele de bucătărie japoneze cu mânere clare , atunci acesta este pentru dvs. Aparținând seriei Shun Classic White de la producătorul japonez de tacâmuri Kai , acest model DM.0704W este un cuțit de feliat de foarte bună calitate, care vă va ajuta minunat în timpul tăierii de zi cu zi. Pentru a-și îndeplini misiunea, acesta împachetează o lamă de 23 cm lungime , care este fabricată din 32 straturi de oțel Damasc cu miez VG-10 pentru ascuțime și duritate ( 61 +/- 1 pe scara Rockwell ). Acesta garantează o ascuțime și o ținută de tăiere remarcabile și va fi un ajutor valoros pentru felierea șuncii și a multor alte alimente, de exemplu.
Acest cuțit de feliat Kai Shun Classic White 23 cm are, de asemenea, un mâner 122 mm lungime conceput din fâșii de lemn de pacca comprimate , culoare cenușie . Acesta este motivul pentru care mânerul este de o culoare relativ deschisă, suficient pentru a aduce puțină luminozitate chiar în bucătărie! Tratat cu rășini de înaltă calitate, mânerul este rezistent la umiditate și se potrivește foarte bine în mână, astfel încât bucătarii să își poată satisface pasiunea cu plăcere. Bolțul de la capătul mânerului adaugă o notă suplimentară de farmec și eleganță. Disponibil și în versiunea cu mâner de culoare neagră.
