Când vine vorba de prepararea peștelui, cuțitul japonez Deba este fără îndoială cel mai potrivit, cel pe care trebuie să-l folosiți cu orice preț. Având referința SR300 , acest Deba , semnat SekiRyu , este cu emouture asymétrique , et doté d’une lame de 165mm de longueur en acier 420J . Ascuțită și rezistentă la coroziune, lama de tip Deba va face treabă scurtă cu toți peștii dumneavoastră, fără cea mai mică excepție! De asemenea, este potrivită pentru decojire, precum și pentru lucrări mici.
Cuțitul Deba SekiRyu are, de asemenea, un maner clar realizat din lemn natural Honoki . Un mâner frumos, a cărui eleganță este sporită de un atractiv bolter negru , contrastând perfect cu culoarea deschisă a lemnului Honoki. Forma sa ergonomică va permite bucătarului să manevreze cu ușurință cuțitul de bucătărie Deba , pentru tăierea foarte precisă a peștelui! Un cuțit japonez semnat SekiRyu , cu valoare pentru bani pur și simplu excelent.
