Iată versiunea Dual Grip a cuțitului de tăiere Victorinox 5.7223. Un cuțit profesional de bucătărie cu o ergonomie superioară, îmbunătățită, datorită mânerului său din două materiale care cuprinde un nucleu roșu din polipropilenă, precum și un amorsament negru din elastomer termoplastic . Cu toate acestea, nu mai este nevoie să spunem că mânerul este extrem de confortabil și plăcut, chiar și cu utilizare prelungită!
Acest cuțit de măcelar Victorinox Dual Grip este destinat utilizării de către măcelarii profesioniști cu o bogată experiență în domeniu. Este echipat cu o lamă îngustă , chamfered și dos răsturnat , proiectată din oțel inoxidabil, astfel încât rezistența la coroziune este ideală. Lama alveolată măsoară o alegere de 20 sau 25 cm în lungime , este foarte puternică și poate rupe oasele de carne & pasăre. Să subliniem faptul că gropițele permit bucăților de carne feliate să nu se lipească de lamă. Un cuțit de feliat pe care profesioniștii îl vor aprecia pentru puterea și ergonomia sa!
