Pentru ridicarea fileurilor de pește, acest cuțit Deba , de Due Cigni ( marcă italiană ) se va dovedi foarte satisfăcător, și încă ceva. Aparținând seriei Hakucho inspirată de cuțitele de bucătărie japoneze tradiționale , acest model 2C.503 are o lungime a lamei de 165mm , tip Deba , full tang , fabricat din oțel inoxidabil German X50CrMoVN15 . Un oțel care asigură calitatea tăieturii, dar și robustețea, mai ales împotriva ruginei sau coroziunii dacă preferați. Lama Deba este marcată discret cu două simboluri japoneze însemnând “swans “, cu referire la brandul italian Due Cigni desigur.
Făcut în Italia, cuțitul de bucătărie Deba Due Cigni îi va încânta pe cei care apreciază cuțitele japoneze . Este greu să rămâi insensibil la farmecul mânerului său din lemn alb , sublimat de 3 nituri . Un mâner natural, într-o culoare destul de deschisă, pe care bucătarul îl va putea apuca într-un mod plăcut. Cu Deba Due Cigni 2C.503 , prepararea peștelui devine imediat mult mai ușoară!
